閲覧ありがとうございます。少しずつ前に進めています。出張の隙間をぬって喜んでいただけるくつろぎスペース作っています。常温やお湯が出ますウォーターサーバー、某コーヒー店に匹敵する最新エスプレッソマシン、コーヒーはもちろんカフェラテ、カプチーノも出せます。豆からの抽出でこくとマイルド感が味わえます。デザートは自家製のシフォンケーキ、やバンドオポンム等に加えてあのウチヤ ベーク ショップのカヌレ、エッグタルトをご用意します。コーヒー、紅茶セットで是非お楽しみください。

一般のランチオープンは火曜日12日、19日、26日になります。後は前日に可能日をインスタにてお知らせします。ディナーは土曜日、日曜日です。年内は予約のみ対応します。

まだ未定ですが金曜日の８時頃から11時の間のおしゃべりタイム。天満のヴィンテージ24セレクトワインとまんぷく堂オススメのおつまみ、自家製パン等提供する立ち飲みワイン屋さんを計画しております。あくまでも立ち飲みです。

11月のディナー予約可能日は9、16、23日になります。(10月30日現在)

お問い合わせ、予約ホームページにてお願いします。

料理内容、料金等お知らせで1日に提示します。 

やっとなんとか看板がつき店らしくなりました。

ありがとうございます。

皆さまこんにちは😃セミの鳴き声も勢いを増してきました。夏ですね。

さて今回 新店舗営業をおこなうにあたり皆様のお力をお借りし今里に新しいスペースをご提供していこうと考えております。

西洋料理&アミューズメントスペース

テーマは女性が元気になれる、ママが笑顔になれるスペースの提供です。

例えばハンドマッサージ付きランチ

ヘルシー講座とヘルシースムージー付きランチ等

キッズ紙芝居や読み聞かせ&ランチ

できることいろいろ考えやっていきます。

さて私からの提案は２つ。

ひとつは三年前より提供してました、スペシャルビストロ2段おせち料理、和食の定番料理に加えオマール海老、イベリコ豚グリル、ポルチーニと河内鴨肉のバロティーヌ、A5宮崎産牛フィレ肉ポワレ等私のオリジナル洋風料理をパンパンにつめ込んだおせちです。

15000円→10000円(30食)先着順 31日受け渡し。

ふたつめはオープンより使用出来るお食事チケット1000円×6枚(1セット)で5000円の提供。

ランチやディナーはもちろん自家製パン🍞オリジナルケーキ、ビストロオードブル盛り合わせにもご利用出来ます。おせち料理とチケット販売予約は15日より受付します。

支払い等はラインも対応検討しております。が予約より対応し支払いチケットなど受け渡しもまたホームページにてお知らせします。

ぜひご参加ご協力よろしくお願いいたしますm(__)m

😉❤️

こんにちは、またはこんばんは、あるいはおはようございます。６月をもちまして森ノ宮での営業は終了しました。皆さま本当にありがとうございましたm(__)m

短いあいだでしたがいろいろな素敵な方にご来店いただきあらためて料理人をやってて良かったなぁと思いました。なかなかなれない店舗営業でしたがたくさん学ぶことがあり経験できたことに感謝する次第です。

さてこれからですが一度迷ったのですが人生一度きりまだまだ皆さま私がにできることがあると思い、あらためて新店舗にてチャレンジさせていただく事になりました。

新店舗はいろいろとあり完成が9月過ぎになります。時間がかかった分すごーくステキな空間が出来上がることは間違いありません。ご期待下さい。

次回は新店舗のコンセプトとご提案クラウドファンテングのお知らせになります。

なおこのホームページはオープンまで新店情報や進捗状態など掲載して行きます。７月半ばには住所など随時変更して行きます。

これからもよろしくお願いいたします。(^^)/

ホームページご覧下さりありがとうございます。

閉店準備や新店舗準備そして出張料理と走り回っております。いろんな新しい事を経験してます＼(^^)／